Sensibilisation à l’alimentation durable et aux enjeux du gaspillage alimentaire!

Sensibiliser !

Les enjeux du gaspillage alimentaire.

SolidariFood a pour initiative dédiée à l’éducation et à la sensibilisation sur les enjeux du gaspillage alimentaire, un défi majeur pour notre société. En proposant des animations adaptées tant pour les écoliers que pour le grand public, SolidariFood met en lumière les impacts écologiques, économiques et sociaux du gaspillage. À travers des ateliers pédagogiques et culinaires, des projets encadrés, concours et des conférences, découvrez les différentes manières de consommer de manière responsable et de réduire le gaspillage au quotidien. En participant à ces activités, chacun peut acquérir des pratiques simples et efficaces pour contribuer à un modèle de consommation durable.

Nos actions ?

Sensibilisation, Education, Formation.

La création de nos outils pédagogiques, conçus pour rendre ces concepts accessibles et concrets, vise à renforcer l’impact de nos actions et à toucher un large public. Par nos initiatives, nous aspirons à créer un changement positif et durable, non seulement dans les comportements individuels mais aussi au sein des communautés. En encourageant des pratiques alimentaires responsables, SolidariFood contribue également à soutenir l’économie locale, en valorisant les producteurs de proximité et en favorisant les circuits courts. Ces actions renforcent les liens sociaux et participent à bâtir une société plus solidaire et soucieuse de son impact environnemental.

les chiffres !

Gaspillage Alimentaire en France

En 2022, la France a produit 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires. Sur cette quantité, 4 millions de tonnes étaient encore comestibles. Les ménages français sont responsables de 42% de ce gaspillage, tandis que l’industrie agro-alimentaire en représente 25%. La production primaire et la restauration contribuent chacune à hauteur de 12%, et la distribution à 9%.

Le gaspillage alimentaire a des conséquences environnementales et économiques majeures, et chacun peut jouer un rôle dans sa réduction.

En résumé, le gaspillage alimentaire a des impacts profonds et diversifiés sur l’environnement et l’économie. Réduire ce gaspillage est crucial non seulement pour préserver les ressources et protéger notre planète, mais aussi pour améliorer l’efficacité économique et soutenir les ménages.

• En 2022, 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été produits en France.

• Parmi ces déchets, 4 millions de tonnes étaient encore comestibles (produits abîmés, restes de repas, etc.).

• Les ménages contribuent à 42% des déchets alimentaires totaux.

• Les industries agro-alimentaires produisent 25% des déchets alimentaires totaux.

• La production primaire et la restauration génèrent respectivement 12% des déchets alimentaires.

• En moyenne, chaque Français produit 129 kg de déchets alimentaires par an.

Ces chiffres montrent l’ampleur du problème et l’importance de prendre des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire. Si tu as besoin de plus d’informations ou d’une aide spécifique, n’hésite pas à me le faire savoir !

Enjeux écologiques :

Émissions de Gaz à Effet de Serre : Le gaspillage alimentaire contribue de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre. En France, il représente environ 3% des émissions totales. Les décharges alimentaires produisent du méthane, un gaz à effet de serre plus puissant que le dioxyde de carbone.

Gaspillage des Ressources : Produire de la nourriture qui n’est pas consommée représente un immense gaspillage de ressources naturelles comme l’eau, les terres agricoles, et l’énergie. Par exemple, 250 km³ d’eau sont utilisés chaque année pour produire de la nourriture qui finit par être jetée.

Perte de Biodiversité : La production alimentaire contribue à la déforestation, à la perte d’habitats naturels, et à la réduction de la biodiversité. Lorsque cette nourriture est gaspillée, l’impact écologique en amont est également inutile.

Enjeux économiques :

Pertes Financières : Le coût du gaspillage alimentaire en France est estimé à environ 16 milliards d’euros par an. Cela inclut non seulement la valeur des produits gaspillés, mais aussi les coûts liés à la production, au transport, au stockage, et à l’élimination des déchets alimentaires.

Impact sur les Ménages : Pour les ménages, le gaspillage alimentaire représente une perte économique directe. En moyenne, chaque personne jette environ 108 euros de nourriture chaque année, ce qui pourrait être économisé ou mieux utilisé.

Coûts de Gestion des Déchets : Le traitement et l’élimination des déchets alimentaires génèrent des coûts pour les collectivités locales et les gouvernements. Réduire le gaspillage pourrait alléger ces coûts et permettre de réaffecter les ressources à d’autres domaines.